呑助タイコの飯と旅

お酒とサッカーJ3福島ユナイテッド大好きおばちゃんの、日々の食卓と観戦日記

2021-12-01から1ヶ月間の記事一覧

バインミー風サンドイッチ、トマトと卵の炒め物、シュークリーム

先日作ったベトナム風なますがまだ残っていたので、本日のお昼はこんな感じ。 •バインミー風サンドイッチ •トマトと卵の炒め物 こんな感じでレンチン蒸し鶏、この間の残りのパクチー、ナマスを山盛り入れてスイートチリソースをかけて食パンでサンド。 山盛…

麓山高原豚 塩がつ、ヘルシースタイル

昨日一昨日と呑んで帰ってきた疲れとアルコールがたまってるのか。 どうにもやる気が出ない晩御飯。 そんなわけで、屋台横丁を出してきて食卓で肉を焼きます。 焼くのは麓山高原豚の塩がつ。 箸休めにベトナム風なますとパクチーと胡瓜のサラダ。 お酒のかわ…

牛蒡とチーズのホットサンド、カレースープ

昨夜はそこまでベロンベロンではなかったので、野菜庫整理を兼ねたスープを作るなど。 というわけで今日のお昼はこちら。 •牛蒡とチーズのホットサンド •野菜たっぷりカレースープ ホットサンドはマーガリン塗ってケチャップ塗って牛蒡とチーズを挟んでアル…

【ニュー新橋ビル ふくしまの酒まつり】立ち呑 破天荒

昨日の宣言通り、今日も行ってきました「立ち 呑 破天荒」! 昨日は酔っていたのもありマトモに紹介できませんでしたが。 新橋の一等地にありながら、かなりリーズナブルで、なおかつおつまみが美味しいのです。 もちろん今日もあぶくまです。 ふくしまの酒…

ぶりの照り焼き弁当

本日は割とちゃんとお弁当を詰めてみた!(唐突) と言っても、相変わらず詰めたのは昨日だけど。 私にしてはちゃんとしたお弁当! おかずは •鰤の照り焼き •ほうれん草の梅おかか和え •ミニトマト •茹でブロッコリー 昨夜は5合近く飲んでベロンベロンでの帰…

【ニュー新橋ビル ふくしまの酒まつり】

12/15〜12/22まで、ニュー新橋ビルの協賛店で「ふくしまの酒まつりinニュー新橋ビル」開催中ということで行ってきました。 一軒目は、とても美味しかったし女将さんの接客も良かったんだけど。 なぜか福島の酒まつりチラシに名前が載ってるにも関わらず「…

カレーチャーハン、ゆでブロッコリーとトマト

今日のお昼は半端に残ってるものの整理も兼ねたお弁当。 メインは、 ちょっとだけ残っていた「日曜に作ったチキンカレー」で 冷凍しておいた「土曜に作ったコムガーのライス部分」を炒めた カレーチャーハン。 おかずに、茹でおきのブロッコリーと、半端に残…

鍋、吟醸酒湘南

この週末はだいぶ豪遊してしまったので。 今夜は鶏と、おうちにある野菜で鍋! 鶏肉、白菜、エノキ、ニンジン、ねぎ。 お酒は熊澤酒造さんの吟醸酒湘南。 ふっくらした旨みのお酒。 美味しい。 鍋の味付けも顆粒の昆布だし・かつおだし、醤油味醂砂糖会津の…

【KUA`AINA】厚切りモッツァレラベーコンバーガー、ゴールドクリフIPA

ゴミ拾いイベントの後は、お昼ご飯。 本日は片瀬江ノ島駅前のKUA`AINAさんでハンバーガー。 私は厚切りモッツァレラベーコンバーガーと、ゴールドクリフIPA。 ハンバーグはハンバーグというか、もはや肉。 そこに更にプラスされるベーコンの肉肉しさ。 を包…

LTO WINTER EVENT 2021

本日は早めの時間に新横浜を離脱して。 江ノ島でゴミ拾いイベントに参加なのです。 LTO WINTER EVENT 2021 。 LTOとは何かと申しますと 湘南・江の島にて17年間ビーチクリーンを行い清掃活動のイノベーションを起こしてきたゴミ拾い団体『NPO法人 海さくら』…

新横浜プチ観光②横浜ハイボール

本日の締めは横浜ハイボール。 某漫画好きとして、外観だけでテンション爆上がり。 乾杯の一杯。 ツレは桃のハイボール。 私は店名と同じ横浜ハイボール。 レモンが効いていて美味しい。 おつまみはフィッシュアンドチップスと野菜スティック。 2杯目はカル…

新横浜プチ観光① ラーメン博物館

明日の朝早めに片瀬江ノ島に行かなければならないのですが。 片瀬江ノ島は宿が高いし。 家から行くと遠いので。 今日は経路上にある新横浜に宿泊なのです! 新横浜、好きな漫画の舞台でして。 ウキウキです。 というわけで、観光前にまずは腹拵え。 ラーメン…

チキンカレー、パクチーと林檎のサラダ

本日はお休みなのでブランチ。 •林檎のチャツネ入りチキンカレー •林檎とパクチーのサラダ チキンカレーのライスは、昨日のコムガーの残りご飯。 お皿の向き、逆の方が良かったな。 自分ひとりで適当にスパイス配合してカレー作ってると。 旨いと思うけど、…

ベトナム料理でお出迎え

先週福島から帰る時。 ツレに尋ねました。 「来週こっちに来た時、何か食べたいものある? 和洋中、韓国、タイ、ベトナム…」 後半は半分ふざけていたのですが。 返答はまさかの「ベトナム」。 (さっき聞いたら、ツレも半分ふざけていたらしい) そうだよね…

ぶりの照り焼きサンド、カレースープ

今日のお昼ご飯! •ぶりの照り焼きサンド •カレースープ サンドした後にぶりが生焼けっぽいことに気づき、丸ごとアルミホイルに包んで再加熱した結果。 ぶりにも火が通ったし、いい感じに焼き色がついた。 サラダ菜を加熱するとどうなるかなと思ったけど、特…

【再掲】作り置きとか色々【消えた本文】

昨日投下した記事、何故か冒頭部分以外消えていたので再掲。 今日も今日とて、せっせと大量にある林檎やら野菜室のブツやらを加工していく。 まずは林檎。 たっぷりのバターに、刻んだ林檎を投下。 パウンドケーキに入れる予定なので一口サイズより小さめ。 …

おつまみ3種、諏訪泉古酒

時間も時間なのでサクッとつまんで寝ます。 というわけで今夜の晩酌。 •くるみ •飯坂温泉の燻製玉子 •ブロッコリーとトマト •諏訪泉純米酒 古酒1986 諏訪泉は鳥取県の諏訪酒造さんのお酒。 それの古酒。 紅茶の如き深い色。 芳醇な味わいと古酒特有のクセ。 …

お弁当、果実を楽しむミルフィユ

今日のお昼は昨夜作ったお弁当。 •豚肉の塩麹漬け •金平牛蒡 •ピーマンと人参のカレー炒め 食後のデザート。 頂き物のフランセの「果実を楽しむミルフィユ」。 味はレモンとピスタチオ。 私の机の片隅には、頂き物やら遠征先で買ってきたお菓子で構築された…

ぶり大根、茄子とオクラの煮浸し、金平牛蒡

今夜は冷凍ストックを消費する晩御飯。 •ぶり大根 •茄子とオクラの煮浸し •金平牛蒡 •彩葉 希球ボトル 希球ボトルに関してはコチラ↓ taiko-ike.hatenablog.com 茄子とオクラの煮浸しは、秋も終わる頃に茄子とオクラが安かった日があって作ったような。 色は…

お弁当と作り置き

年末に向けて野菜室と冷凍庫の物消費してしまわねばいけないのでら。 ここしばらくあまり買い足しもせず。 いまある物を消費しながら暮らしていたのですが。 今日スーパーに寄ったらね。 野菜が安かったんですよ。 ついアレコレ買ってしまったんですよ。 月…

キーマカレー

今日のお昼はキーマカレー。 ばばーん。 カレーは正義。 昨夜作った林檎チャツネ入り。 taiko-ike.hatenablog.com チャツネ作りはこちら↑ チャツネを作るのはまだ2回目なのですが、1回目よりだいぶ良い感じにできた模様。 1回目のチャツネは「隠し味に林檎入…

鯛の酒蒸し、白岳

チャツネやらカレーを作ってきたら遅くなったので。 晩御飯は簡単に。 鯛の酒蒸しと白岳。 鯛の酒蒸しと書いてはいるけれど、主役は鯛の旨みを吸った白菜。 本当にかるーく塩を振っただけなので、ポン酢をつけていただきます。 KAORUは香りが良くてすごく好…

林檎チャツネ

ツレから林檎を山程もらったので、カレー用に林檎のチャツネを錬成。 材料はこんな感じ。 あと砂糖と油。 まずは林檎をフードプロセッサーに。 ホールスパイスをテンパリングしていい感じになったとこで林檎を投入。 完成! さて、なんのカレー作ろうかな。 …

サッポロ一番しょうゆ味、小松菜と豚肉の炒めたの

今日のお昼はマイ会社ランチの定番、インスタントラーメンに具を追加トッピングしたやつ。 今日のトッピングは小松菜と豚肉を炒めたの。 ベースはサッポロ一番しょうゆ味。 食後のデザートは貰い物のどら焼き。 コクのある餡子がたっぷり詰まってて美味しい。…

味噌漬けと白岳KAORU

福島から帰宅。 ちょっと飲み足りないので、軽く飲み直し。 •白岳KAORU •おばさんの漬けた味噌漬け お漬物をツマミにする時は細かく切るのが好き。 白岳KAORUは人吉にある高橋酒造さんの米焼酎。 今年J2昇格を決めたロアッソ熊本さんの背中サポをされている…

【精華苑】セレクトディナーセット、餃子、サッポロ黒ラベル

今日は休みだったので、温泉行ったり駅前でランチしたりしようと思っていたのですが。 昨夜の残りのフルーツやら買い置きの柿ピーを食べながら掃除をしているうちに夕方に。 寒かったからね、出るのが億劫になってしまってね。 流石にお腹が空いたので、夜は…

ルレクチェ、林檎、白ワイン

お昼を山盛り食べてお腹があまり空かないので。 フルーツとコンビニのお惣菜で簡単な晩御飯。 •生ハム•ブロッコリーとキャベツのペペロンチーノ風サラダ •ルレクチェ •林檎炒め •林檎 ルレクチェは頂き物。 林檎は福島ユナイテッド農業部の林檎。 ガチで選手…

【岩代屋敷大王】鎌田とりつくね丼の御膳

感謝祭の後は岩代屋敷大王さんでお昼ご飯。 今日はスペシャルメニュー。 スタグルではもうおなじみ、福島ユナイテッドの鎌田翔雅選手考案の「鎌田とりつくね丼」の御膳を頂きました! ばん。 ばばん。 つくね丼アップ。 形が不揃いなのは手捏ねの証。 ラヂウ…

福島ユナイテッド ファン感謝祭

本日は私の応援する福島ユナイテッドのファン感謝祭でした! コロナの関係で、実に2年ぶりの開催。 午前中は選手と一緒にウォーキングサッカー。選手2名+サポーター8名というチームに分かれて対戦しました。 ウォーキングサッカーというだけあって、走るの…

おにぎりふたつ

今日は福島ユナイテッドのファン感謝祭。 午前中はウォーキングサッカーをするので、しっかりと米を食べて出陣です。 というわけで今朝はファミマのおにぎり2つ。 味噌焼おむすびに梅干しが入っているのが新鮮。 さぁ、楽しんでくるぞー。