呑助タイコの飯と旅

お酒とサッカーJ3福島ユナイテッド大好きおばちゃんの、日々の食卓と観戦日記

2022-01-20から1日間の記事一覧

鶏白湯鍋

先日、台所の模様替え&断捨離をした時に。 一人鍋をするのにちょうどいいサイズ感の土鍋を見つけました。 わたし大食いなのと、野菜しこたま食べたい人間なので。 一般的な1人用鍋だと小さいんですよね。 そんな私にジャストサイズな。 2人前くらいの土鍋。 …

チキンカレー

今日のお昼は昨日の計画どおり。 チキンカレー! 安かったのでチキンは胸肉。 筋繊維を食べてる実感のある肉が割と好きなので。 胸肉を使う時も、マリネしたら筋を切ったりの下拵えをしないのだけど。 林檎チャツネのおかげか、いつもに比べて柔らかい仕上が…

砂肝のオイル煮、春雨サラダ

昨日はブログ書く前にすこんと寝落ちしてしまった。 というわけで昨夜のメニュー。 •砂肝のオイル煮 •春雨サラダ •露泉 一升瓶だから5回くらい晩酌できるかな、と思ったけど。 開栓初日に熱燗と冷やで飲み比べ! とかやってパカパカと四合くらい飲んでしまっ…