呑助タイコの飯と旅

お酒とサッカーJ3福島ユナイテッド大好きおばちゃんの、日々の食卓と観戦日記

2022-01-22から1日間の記事一覧

蓮根のはさみ焼き、蕪と胡瓜の甘酢漬け、梅干し、白岳

昼のオイリーなリゾットのおかげで、あまりお腹が空かないざんざんす。 なので今夜は品数少な目。 •蓮根のはさみ焼き 「焼き」と言っても粉降って揚げ焼きにしたので、結構オイリー。 はさみ焼き作るつもりで材料準備しちゃってたのよね。 •蕪と胡瓜の甘酢漬…

キノコと砂肝のオイルリゾット

作り置きの砂肝のオイル煮がまだ少し残っていたので。 お昼は洋風チャーハンにするか! と、調理開始。 炒めるのはオイル煮のオイル使おう。 多分甘味が出てるよね。 結構たくさんオイル残ってるなぁ。 勿体無いし処理も面倒だなぁ。 全部使っちゃえ。 …あれ…