月いちの体調がアレな時期なせいなのもあって、今朝はかなりダメダメ。 まず、昨日仕込んだはずのサンドイッチが冷蔵庫にない。 冷静に思い返すと、コンロの上にフライパン、その中にサンドイッチ、更にフライパンを重ねて重石かけたあとに、キチンと回収し…

無性に肉を食べたい気分だった昨夜。 ローストした塩豚がまだたっぷりあるし、買い置きの赤ワインもあったな…。 そんな感じの昨夜の晩ごはんはコチラ。 ばばん！ 本日のメイン、塩豚。 今回は当たりの塊肉で、油の塩梅がちょうど良い。 冷えていてもしっとり…