塩豚を低温ローストするのに最近ハマっているのですが。 コレ、鶏胸肉でやったらどうなるだろうと思いまして。 昨夜美容院に行く前に仕込んだんですよね。 というわけで、晩ごはんはコチラ。 ばばん！ 鶏胸肉の低温ローストwith新玉葱のポン酢漬け。 足のは…

昨日届いたひとまわり小さいお弁当箱。 本日初使用。 ということでお昼ごはんはコチラ。 ばばん。 炊き込みご飯、モウカザメのソテー、カルボキノコ、ブロッコリー。 昨夜は美容院行ったりでお弁当作る時間があまり取れなかったので。 冷凍庫にあった作り置…

今日は20時半から美容院。 美容院に行く前に一度家に帰って明日のお弁当の支度はしたものの。 晩ごはんまでは手が回らなかったので。 今夜は外食決定。 というわけで、美容院でキレイに整えてもらった後はさくら水産へ。 …いいじゃん、安くて美味しいんだも…

毎日暑いですなー。 猛暑の台所に立つのが辛いこの季節。 本日のお昼ごはんは簡単にコチラ。 ばばん。 肉味噌うどんと野菜スープ。 肉味噌は冷凍しといた作り置き、うどんは買い置きの冷凍うどん。 スープは冷凍しといた冷凍ボーンブロススープにハンパにな…

2週間くらい前までは、夜中や明け方は肌寒いこともあったのに。 突然夏が、それも猛暑の真夏がやってきて体がついていかないこの頃。 我が家のクーラーなど存在しない断熱材も入っていない昭和の台所ではなかなかヤル気が起きず。 さりとて外食も面倒くさい…

相変わらず月〜金半日ファスティングを続けているのですが。 どうも体の状況に合っていたようで。 浮腫が取れてストンと体重が落ちて、今朝は57.4キロ。 ひと月で大体4.5キロ落としたことになる。 消化器が疲れて消化吸収能力が落ちて、それに伴い浮腫が酷く…

今夜はやる気が出なくて、簡単に済ませることに。 そんな怠け晩ごはんはコチラ。 ばばん。 切った野菜と冷凍しといた厚揚げを… 屋台横丁で焼く！ 塩、スイートチリソース、お醤油で味付け。 箸休めのトマトと胡瓜と紫蘇のサラダ。 こちらはポン酢で。 お酒は…

まぁ、綺麗事を言ったとて。 人間なので負けが続けば悔しいし鬱々とするので。 まずは急速に訪れた夏に対応するために、炬燵を片し羽毛布団を圧縮し、冬物を洗濯し、夏物を引っ張り出し、それらの作業を行うスペースを確保するために荒れ果てた部屋を片し掃…

今日は久しぶりに自宅でDAZN観戦。 なので10時過ぎにのんびり起床。 本日の観戦のおともはコチラ。 ばばん。 青森の食べ物とスルメイカ焼きと青森のお酒。 まずは本日の一食目としてイギリストースト。 食パンに砂糖とマーガリン混ぜたのが挟んであるパン。 …

今週は現地観戦お休みで家に居るのに。 土曜日は基本外食ってのが習慣化してるからか、なんか外食の気分だった。 というわけで本日は、かぶら屋さんで晩ごはん。 チョイスしたメニューはコチラ。 漬け込みハイボールと赤かぶ漬け。 生姜を漬け込んだウィスキ…

漬けるタイミングで赤紫蘇が手に入らず。 こんなこともあろうかと、と事前に用意しておいた紫蘇玉ふたつしか入れられなかったので。 今年は梅に対して赤紫蘇が少なくて色がつかないかなぁ、なんて思っていたのですが。 昨日行ったスーパーで赤紫蘇が手に入っ…

今日は起きたのが遅くて10時。 そこから少し家の事を片付けていたら14時頃に。 おかげさまで14時間の半日ファスティングになった。 そんな本日のお昼ごはんはコチラ。 ばばん。 炊き込みご飯、フキの煮物、焼き茄子は作り置き。 スープは昨日のお昼に持って…

昨夜は仕事の後、ちょっと遠方までおつかいにいったりしてたもので。 晩ごはんは怠けてスーパーのお惣菜。 そんな昨夜のメニューはコチラ。 ばばん。 雑穀や根菜を食べるからだ想い３点盛。 豚アスパラチーズカツ。 フレッシュチーズとトマトのバジルチキン…

月いちの体調がアレな時期なせいなのもあって、今朝はかなりダメダメ。 まず、昨日仕込んだはずのサンドイッチが冷蔵庫にない。 冷静に思い返すと、コンロの上にフライパン、その中にサンドイッチ、更にフライパンを重ねて重石かけたあとに、キチンと回収し…

無性に肉を食べたい気分だった昨夜。 ローストした塩豚がまだたっぷりあるし、買い置きの赤ワインもあったな…。 そんな感じの昨夜の晩ごはんはコチラ。 ばばん！ 本日のメイン、塩豚。 今回は当たりの塊肉で、油の塩梅がちょうど良い。 冷えていてもしっとり…

昨日のお昼は具沢山サンドイッチ&野菜たっぷりボーンブロススープでお腹がパンパンになったので。 間引いた結果の本日のお昼ごはんのメニューはコチラ。 8枚切り食パン2枚、野菜たっぷりボーンブロススープ、ラヂウム玉子。 スープの具材は大根、ブロッコリ…

昨日のお昼ごはんのスープ。 欲張って野菜をアレコレ入れた結果、量がすごいことになり。 サンドイッチもみっちり具沢山にしたもので。 夜になってもあまりお腹が空かなかった。 というわけで昨日の晩ごはんは軽めにコチラ。 ばばん。 フキのガーリック炒め…

やっと今日に追いついた。 本日の半日ファスティングの時間は13時間くらい。 今日はちゃんと携帯したので、ボーンブロスを飲みながら午前を過ごす。 お昼ごはんはコチラ。 塩豚サンドイッチと具沢山ボーンブロススープwithラヂウム玉子。 塩豚サンドイッチは…

帰宅後、梅の塩梅を確認。 重さを外してるからわかりにくいけど、しっかり全体が浸かるくらい梅酢が上がったので。 赤紫蘇を投入！ 東京戻ってきてから赤紫蘇を探してるんだけど、案の定見当たらない。 紫蘇玉作っておいて良かった。 赤紫蘇を投入する時期に…

昨日は健康診断でした。 弊社は健康診断の際に婦人科検診を受けるには設備のある提携クリニックに行かねばなのですが。 どうしても人気が集中するため、午前の予約を取るにはかなり頑張らなければならないもので。 諦めて午後の部で予約をした健康診断。 結…

週末はどうしても書き残したいことが多くて。 書くのも追いつかなければ、その余波で購読も追いつかなくなるのだけど。 やっと書く方の週末分を消化できた。 読む方もだいぶ読めた。 この人みたいな料理を作りたいとか。 こんな器でこんな食卓をしつらえたい…

新潟でアレコレ仕入れて来た、嬉し恥ずかしの晩ごはんがコチラ！ ばばん！！！！ まずは鎮座します栃尾の油揚げ。 しかも豆撰さんのやつ。 つまり、栃尾の油揚げの中でも美味しいやつ。 頭は大蒜南蛮味噌と生姜醤油。 竹徳かまぼこさんの生姜天。 初めて食べ…

ほろ酔い気分でお土産物色へ。 いつもお世話になっている叔母さんに、懐かしの新潟の味を届けるべく吟味。 まず日本酒、私のお気に入りである緑川。 それから、村上の鮭の加工品、車麩、栃尾の油揚げ、レトルトの醤油赤飯、笹川流れの塩。 本当はいま時期だ…

やってきました、憧れのぽんしゅ館。 もちろんお目当ては、唎酒番所。 こちら新潟のお酒有料試飲マシーンがずらりと、実に100銘柄くらい並んでおりまして。 500円で試飲マシーン用のコイン5枚を購入。 試飲マシーンは基本お猪口1杯コイン1枚となっております…

日曜日。 急に新潟での仕事の入ったツレの車に同情して新潟へ。 福島を気ままにふらついてても良かったんだけど。 うちは母が新潟の白根ってとこの出身で。 最後に母と一緒に旅行したのも新潟。 なので、久しぶりに行きたくなって。 久方ぶりの新潟の海。 道…

土曜日は、U18の試合を見にいく前にカレーパンとおにぎり2つを食べ。 12時頃にBLTカフェさんで軽めのお昼を食べ。 16時にガッツリとスタグルを食べる。 という感じだったので。 試合後は何かが食べたいけど、一人前ガッツリという感じでもなく。 なので、軽…

モノノケ達をめでた後はスタグルタイム。 笑夢さんのカレー。 この日はバターチキンカレーと豆のカレー。 Phantomさんのカレー焼きそばと、ichinoichi coffeeさんのかき氷。 カレー焼きそばは会津のB級グルメであるとともに。 母校の学食で食べていた思い出…

この日も我が軍のモノノケ（マスコットのこと）達は可愛らしさ全開。 我らの若殿、火之助様。 若殿の可愛らしい尾羽と、意外と足が長いことがわかる赤兵衛殿。 いつも仲良し若殿と虎百、それを見守る赤兵衛殿。 何を話してるのかしら。 虎百の頭を撫でる若殿…

U18の試合の後、ひと休みしてから向かったのは我らがとうほうみんなのスタジアム。 いよいよ！ 照明が設置されてから初の！ ナイターです！！ と言っても17時KOなのでナイター感は薄いのですが。 我がホームスタジアム、駅から遠いので。 アウェイの方に配慮…

U18の試合の後、お昼に何を食べようかという話に。 暑さにすっかり参ってしまい 「熱いものは食べたくない。 冷たいものか、パンやおにぎりのような常温のものがいい。 アイスコーヒーが飲みたい。」 という面倒くさいオーダーをする私。 それに応えてツレが…