すみれから帰ってきた夜の晩ごはんは、手間暇かけずにコチラ。 ばばん。 豚しゃぶ！ 安い豚肉。 椎茸。 白菜。 顆粒昆布だしを入れたお湯でしゃぶります。 たれは梅白出汁とポン酢。 箸休めに胡瓜と蕪のマリネ。 雑サラダ。 お酒はコチラ。 白岳のお湯割り。…

2月4日、35キロ近く歩いたあとにごはんを作る気力は流石になかった。 しかしそうなることを予測して、スロークッカーで仕込んでおいた晩ごはんがコチラ。 ばばん。 手羽中と根菜の煮物。 スロークッカーで煮込んだから、野菜も柔らか菜手羽中も骨まで柔らか…

2月3日の晩ごはんは、立派な日本が半額になっていたのでコチラのメニュー。 ばばん！ 鰊と野菜のワイン蒸し！ 鰊はちゃんと自分でおろしたんだぜ。 まだまだ身が骨に残ったり、汚い切り口になってしまうけど。 それでもだいぶ、捌くの慣れてきた。 こちら蒸…

2月2日の仕事帰り。 安くなっているササミを見たら、急にササミフライが食べたくなった。 というわけで、この日の晩ごはんはコチラ。 ばばん。 ササミの梅しそ挟み揚げ。 揚げといっても揚げ焼きだけど。 落ちて油の中で真っ黒に焦げた衣がうまく取り除けず…

料理系のなろう小説を読んでいたらチーズフォンデュが出てきて、意外と簡単そうだったので食べたくなった。 そんな2月1日の晩ごはんはコチラ。 ばばん。 各種お野菜。 厚揚げと竹輪。 なんとなく白ワインにあいそうかなって。 小松菜のサラダ。 小松菜を切っ…

31日の晩ごはん。 この日はちょっとくたびれていたので呑んで帰ることに。 というわけで、向かったのは立ち呑み晩杯屋さん。 ひとり呑みにちょうどいい量のあてが200円前後で頼める、財布に優しいお店なのです。 まずは熱燗。 竹輪の磯辺揚げ。 揚げなす。 …

26日の晩ごはんは、作り置きメインでコチラ。 ばばん。 カニカマサラダ。 水菜とトマトとカニカマ。 ドレッシング代わりにポン酢に胡麻油混ぜたものをかけた。 ほうれん草の胡麻和え。 お弁当にも入れやすいし、作り置きとして優秀だよね。 鶏レバーの甘辛煮…

25日の夜ごはんは、産まれて初めて扱う食材をメインに据えたコチラ。 ばばん。 真子鍋！ 今年はよく真鱈の子が安く並んでるのだけど、扱ったことがなくて。 手を出したいけど躊躇をしていたのだけど。 昔母が作ってくれた真子の煮付けが美味しかったことを不…

前日の夜に結構歩いたのと。 次の週末に山手線一周徒歩の旅にチャレンジするつもりなので、この日はダラダラも。一日一万歩のノルマだけこなすことに。 というわけで、久しぶりに町屋に行ってみた。 荒川区民だけも台東区に隣接する端っこ民。 学校は越境し…

21日は長めに散歩するつもりだったので。 20日の夜のうちにスロークッカーで晩ごはんを仕込んでおいたのです。 それがコチラ。 ばばん。 おでんもどき。 具は大根、蓮根、牛蒡、こんにゃく、竹輪、がんもどき、厚揚げ。 具と水と白出汁と少しの四季のつゆを…

20日のお昼ごはんの写真がどこを探しても見つからないし何を食べたかまったく思い出せない…。 コレが老化か。 ないものは仕方ないので、飛ばして20日の晩ごはんはコチラ。 ばばん。 またもや塩豚のグリル。 今回は300グラムと小さめの塊で平べったかったので…

19日の晩ごはんは、屋台横丁におでましいただきコチラ。 ばばん。 めざし！ 燦然と輝く半額シール。 そして蓮根と蕪。 ココまで焼くもの。 ロール白菜と 切り昆布をつまみながら焼けるのを待ちます。 まず第一陣。 網からあげるときに少しお腹破れた。 でも…

18日の晩ごはんは、前夜にスロークッカーにて仕込んでおいたおかずをメインとしたコチラ。 ばばん。 ロール白菜。 家にある白菜が芯に近いとこを残すのみなヤツだったので、ひとロールが小さい。 そのうえに他の野菜も色々一緒に煮た。 さらに、包みきれずに…

17日の晩ごはんは残り物をメインに据えたコチラ。 ばばん。 肉じゃが。 煮崩れてない形のいいじゃがは弁当に入れたので、ちょっと見場が悪い。 でも味が滲みてて美味い。 冷や奴with母ちゃん漬け。 スタグルでもお馴染み、福島りょうぜん漬けさんの母ちゃん…

流石にそろそろ足を休まねばまたオーバーワークであるので。 16日は日常行動の範囲でノルマの1万歩クリアだけ目指すことに。 最寄駅のひとつ前で降りて、いつも行かないスーパーに寄って帰宅。 なお、この日の歩数は13000歩。 長距離歩くようになってから、…

想定外に歩き回って疲れたので、15日の晩ごはんは簡単にコチラ。 ばばん。 色々なモノを屋台横丁で焼いていきますよー。 取り揃えた色々はコチラ。 ばばん。 まずはちくわとはんぺん。 無性に練り物が食べたかった。 チーズと共に焼く所存。 エリンギと塩振…

よく歩いて疲れたので、この日はコンビニのアレコレで晩ごはん。 メニューはコチラ。 ばばん。 生ハムと6Pチーズ。 カニカマサラダ。 カットサラダにカニカマ割いて乗せただけ。 お酒はおばさんにもらったコチラ。 ブルゴーニュ・アリゴテ。 なんか、爽やか…

お昼のお弁当でガッツリ揚げ物を食べたせいでお腹があまり空かなかった12日の夜。 なのでこの日は軽めにコチラ。 ばばん。 あられ揚げ焼き。 油を引かずにじっくりカリカリに焼いて、少しクレソルを振ったもの。 スナック感覚で食べれて、良き。 作る前に想…

11日の晩ごはんはコチラ。 ばばん。 塩豚。 三連休の頭に仕込んでおいたやつ。 130℃で40分で確認したら少し中心の火の通りが甘かったので、追加で150℃で10分。 低温で火を通すと時間はかかるけど、しっとり仕上がって美味しい気がする。 作り置きの雷こんに…

10日は打ち合わせ問い合わせ締め切りが重なって帰宅が遅めに。 しかもこの日は朝から晩まで満遍なく立て込んでて。 なんか、ご褒美が欲しかった。 というわけで、この日は外食を決意。 なので、どこで食べようかなと検索してみたのだけど。 財布と営業時間と…

よく歩いた8日の晩ごはんは、お肉たっぷりのコチラ。 ばばん。 お鍋の出汁はコンソメとトマトジュースと少しの塩。 白菜。 人参、ねぎ、半端に使ったトマト。 エリンギ、シメジ、エノキ。 肉とニンニク。 肉は6日の焼肉の残り。 この日で食べからには量が多…

7日の夕方、歩数稼ぎにスーパーを梯子している時に初めてみる油揚げ系食材に出会う。 そんなわけで晩ごはんは、そちらも使ったコチラ。 ばばん。 鰯の梅煮。 先日の作り置き。 脂が乗ってて美味しかった。 白菜とあられ揚げの中華煮。 あられ揚げはひと口サ…

どうも月に一度のヤル気が出ない月間に突入したようで。 前夜おそかったこともあり、6日も怠け昼ごはん。 内容はコチラ。 ばばん。 前日と同じ作り置きのトマトスープと、前日の残りのセブンの食パン。 ヤル気が出ない月間は高確率で肉が食べたくて仕方ない…

本格的に仕事が始まった5日の昼ごはんはコチラ。 ばばん。 作り置きのトマトスープとセブンイレブンの食パン。 新年早々やる気のないメニュー。 デザートに、頂き物の亀のお饅頭。 この日は仕事のキリがつかずに帰りが遅かったので、晩ごはんはコンビニで買…

いよいよ正月休みも終盤。 正月最後の晩餐がは大衆酒場ナミヘイにてコチラ。 ばばん。 飲み比べセットとお通し。 飲み比べセットはお店セレクトの福島のお酒3種がこのお値段で飲めるお得なもの。 この日は大七、末廣、稲川のにごり。 季節のお新香。 串盛り…

元旦の日中の話は書いてので、晩ごはんのはなしー。 元旦の晩ごはんはもちろんコチラ。 ばばん。 岩代家敷大王さんのおせちオードブル！ これが、ほんと美味しいのよ。 お酒はコチラ。 左から、桃と金水晶、金水晶初しぼり両方が純米生酒、宝来屋さんの甘酒…

吉川屋さんを出た後は、用事を済ませながら軽くドライブ。 まず向かったのはコチラ。 ばばん。 Sourire 339さん。 もちろんエクレアを買いに来た。 ホントこのお店は、エクレア好きにはパラダイスみたいなお店ですわ。 続いて向かったのはあづま総合運動公園…

温泉の後はお待ちかねの晩ごはん。 まずは遠景でばばん。 見ただけでテンションがあがる。 お酒はコチラ、金水晶の摺上川。 出来立てほやほやの新酒。 金水晶らしい上品な甘さが、口に含むと華やかに広がる。 けれどもクドくなく、スッキリと喉に落ちていく…

28日の夜。 仕事を終えた後は福島へ。 駅前のイルミネーションがキレイでござる。 福島で過ごした年末最初の晩ごはんは、大衆酒場ナミヘイさんでこんな感じでした。 まずは熱燗とお通し。 熱燗は金水晶。 串5点盛り。 紅生姜天。 ニラのナムル。 ししゃも。 …

積み残しの、昨年末東京で食べたごはんまとめー。 まず27日お昼ごはんがコチラ。 ばばん。 鮭弁当。 鮭焼いて、お弁当用に残しておいたほうれん草の炒め物と、冷凍ストック最後の一品茄子の炒め物をご飯の上にオンしたもの。 遂に食材がなくなった27日夜ごは…