呑助タイコの飯と旅

お酒とサッカーJ3福島ユナイテッド大好きおばちゃんの、日々の食卓と観戦日記

福島の酒

お漬物活用メニューと摺上川

金曜の晩酌で開封したとうちゃん漬けといか人参が結構残っていたので。 土曜の晩ごはんはお漬物を活用したコチラ! ばばん。 いか人参入り玉子焼き。 いか人参を刻んで入れて、味付けは漬け汁。 いかの旨味がたっぷり溶け込んだ漬け汁のおかげでメチャメチャ…

念願のファンズだて店へ

お祭りの後は夕方までダラダラした後。 念願のお店に買い物へ。 その名も「ファンズだて店」。 福島県北を中心に展開するスーパーなのです。 このお店には日本酒をこよなく愛し、温かいポップを描かれるさとーさんという店員さんがいらっしゃるのです。 むか…

国見町義経まつり②

少し休憩するべく、コーヒーとオヤツをゲット。 まずはたけぶんさんの向かいに出店されててめっちゃ美味しそうだったコーヒーのキッチンカー、Saten Proustさんでコーヒー。 福島ユナイテッドのスタグルでもおなじみ、岩崎商会さんで唐揚げとたこ焼き。 とい…

馬のすじ肉の煮込み、野菜のオイル煮、茄子の煮浸し、SEKIREI

火曜の晩ごはんは福島産直市で買ってきたものをメインに据えたコチラ。 ばばん! 馬のすじ肉の煮込み。 牛すじとは少し食感が違う気がするけど、馬鹿舌なのでうまく説明できない。 ひとつ言えるのはめちゃめちゃ美味しい。 野菜のオイル煮。 耐熱容易にパプ…

福島産直市

火曜日の仕事帰り。 上野駅で開催されているコチラへ。 ばばーん。 福島産直市! まずは福島りょうぜん漬けさんの漬物をゲット。 忘れてはいけない、いもくり佐太郎。 そして売り場をぐるりと回り、アレコレカゴに放り込む。 この日の戦利品はコチラ! ばば…

福島ホルモン、茄子の煮浸し、キャベツと玉葱とシメジの蒸しサラダ、磐城壽

月曜の晩ごはんは無性にホルモンが食べたくて。 買い置きの福島ホルモンを中心に組んだメニューがコチラ。 ばばん。 福島ホルモン。 コレ、本当に美味しいのよ。 蒸したキャベツと玉葱とシメジのサラダ。 しばらく前に安いからと喜び勇んでひと玉買ったキャ…

荒川ひとりふくしまの酒まつり②

さぁ、宴の開催です! ばばん! 本日の目玉はコチラ。 三春の三角揚げと立派な丸茄子をじっくり焼いていただきます。 エゴマ味噌、納豆麹漬け、マヨネーズ、お醤油。 各種調味料をお好みで付けて召し上がれ。 そしてお酒の共に欠かせないコチラ。 青々とした…

荒川ひとりふくしまの酒まつり①

9/1、9/2は待望の新橋でふくしまの酒まつりが行われました。 新橋SL広場にズラリと福島の酒造が並び、福島の料理が売られる、超楽しいお祭りが。 都内では中々手に入れられない銘柄のお酒なんかも並んでね、本当に楽しいお祭りが。 3年ぶりに開催されたので…

鮭中骨水煮缶、インゲンのいか昆布和え、つるむさらきの煮浸し、もずく酢、大七戒石銘

午後休で夕方時間があったので、片付けやら洗濯やら少し家事をして…いたらいつの間にか19時をはるかに過ぎていた。 というわけで作り置きと買い置きな晩ごはん。 メニューはコチラ。 ばばん。 鮭中骨の水煮缶。 子供の頃好きだったな、コレ。 久しぶりに食べ…

寿司とイカの唐揚げとサラダ

久方ぶりの勝利! こんな日は寿司を食べねばいけません。 というわけで、土曜の晩御飯はコチラ! ばばん! スシローのお寿司。 同じくスシローのイカの唐揚げ。 勝利すれども、さらなる追い討ちのイカを喰らう。 コンビニのカットサラダとスパサラの盛り合わ…

水曜日は肉食生活

水曜日は、無性にお腹が空く上に無性に肉が食べたい日であった。 お昼ごはんはコチラ。 牛もつホルモン焼き丼。 スーパーで半額になってた味付けホルモンとネギと玉ねぎを炒め合わせてご飯にオン。 ご飯はいつもより少し多め。 夜ごはんは肉食全開でコチラ。…

自炊を頑張った月曜

先週は更年期由来と思われる体調不良が酷かったのだけど。 日曜の夜あたりから緩やかに回復傾向に。 先週とにかく怠くてやる気が出なくて頭が働かなくて。 塩豚をオーブン低温で90分焼こうとして、スイッチを押し忘れて真夏の常温下に置かれたオーブンの中に…

エゾジカと夏野菜のアヒージョ、いわき郷

日曜は昼から豪遊してしまったので、夜ご飯はかるめー。 そんな日曜の晩ごはんはコチラ。 ばばん。 エゾジカ肉と夏野菜のアヒージョ。 アヒージョの素を使った手抜き。 でもお酒が進む美味しいさ。 やっぱり鹿肉美味しいなぁ。 他にもジビエというか、クセの…

【吉池食堂】にぎり大盛り、北雪、末廣

桃をお裾分けに行った後は御徒町のユザワヤへ。 元々編み物が趣味で、若い頃は良く通っていたのだけど。 すっかり編み物から離れサッカー応援を趣味にしていら今の方が日常的にユザワヤに行ってる気がする。 ふしぎふしぎ。 買い物を終えた後は、ユザワヤと…

【福島物産館】は宇宙酒飲み比べ

大王さんでお昼ご飯を食べた帰り、福島物産館に寄り道。 お目当てはコチラ。 竹屋さんの水晶飴。 コレ美味しのよ。 特に赤いヤツ。 私飴玉を飾る民なんですが。 この赤いヤツ、食感がホロホロしててメチャメチャ美味しいの。 飴を買った帰り。 イートインコ…

月曜、火曜のご飯まとめ

やっとこ遠征分の日記書きおわり。 しかし毎度のことながら週末のうちに週末のことが書き終わらない。 そんなわけで、月曜火曜のご飯をまとめてドン。 月曜のお昼ごはん。 ケチャップライス、お吸い物。 月曜の晩ごはん。 作るの面倒くさくて、基本オリジン…

ファミマのお惣菜と晴耕雨読ハイボールと又兵衛

明日が試合なので、今夜は福島。 いつもなら外食するところだけど、今夜は家を出たのが遅かったのでファミマのお惣菜で簡単に済ます。 というわけで晩ごはんはコチラ。 ばばん。 かつおのおだしたっぷり厚焼き玉子 軟骨から揚げ おつまみザーサイメンマ 豆腐…

アスパラと生ハムのサラダ、イカにんじん、大七生酛

土曜日は、U18の試合を見にいく前にカレーパンとおにぎり2つを食べ。 12時頃にBLTカフェさんで軽めのお昼を食べ。 16時にガッツリとスタグルを食べる。 という感じだったので。 試合後は何かが食べたいけど、一人前ガッツリという感じでもなく。 なので、軽…

麓山高原豚粗挽きソーセージ、山盛り野菜プレート、地ビール

昨日はお昼ご飯が遅かった上に、遅くてお腹が空いたもので万豚記で爆食いをしてしまったので。 夜は軽めに、私の持ち込んだエガワコントラクターさんのアスパラ湯掻いて。 ついでにブロッコリーかなんか湯掻いて、切るだけで食べれるトマトか胡瓜を切って。 …

焼き厚揚げ、焼き椎茸、野菜プレート、奥の松

昨日はほぼ終電帰りだったのと。 興奮して寝付けなかったせいで。 今日は早く帰ってさっさと寝ようと思っていたのに。 そういう日に限って問い合わせが多いのよね。 しかも仕事の都合で明日も1時間早い出勤が確定した。 マーフィーの法則。 それでも19時頃に…

塩豚のロースト、アスパラと野菜のマヨチーズ焼き、胡瓜とトマトのタイ風サラダ、奥の松

色々心湧き立ち逸る今夜。 そんな落ち着かない夜の晩酌メニューはコチラ。 ばばん。 塩豚のロースト。 今回は5日寝かす予定だったので及び腰となり、塩の量を増やした結果。 旨くはあるけど、端的にいうとしょっぱい。 これは単品で食べるのでは無く、野菜と…

【照井】円盤餃子、ホルモン焼き、あぶくま

午後もツレの家でダラダラゴロゴロ。 生産性のない休日、サイコー。 夜ごはんはツレが照井に連れて行ってくれた。 もちろん照井にきたら、頼むのはコチラ! ばばん! 円盤餃子! 見てこの佇まい。 パリサクジュワで美味しいのよね。 そしてもう一つの鉄板、…

コンビニ惣菜と遊佐

今週末は会津ホーム! だけど今夜は福島泊まり。 それが私のジャスティス。 今夜も訳あってホテル泊まり。 今夜はサンルート福島。 なかなか広くて快適。 今夜のうちに済ませておきたい作業があるので、宿で済ます今夜の晩ごはんはコチラ。 ばばん。 セブン…

【炭火焼 久兵衛 本店】うど、厚揚げ、福島の地酒

天皇杯一回戦に向けて福島にきましたー。 昨夜は諸事情によりホテル泊。 ホテルは繁華街一等地にある「ホテル クラウンヒルズ福島」。 AXCビルの上にあるホテル、といえば福島の市民には大体間違いなく理解してもらえると思う。 そんな栄えた場所に泊まる本…

ふきの金平、筍のグリル、葉ニンニクと玉子の炒めもの、サラダ、陣屋

一昨日届いた福島野菜の定期便。 ふきが入ってまして。 最近やる気低下中ではあるけど、コレは下拵えしてしまわねばならんよね。 ってことで、白ごはん.comさんを見ながら処理。 ふきのあく抜きのゆで方/下処理:白ごはん.com そんなに難しいことしてるわけ…

激戦終えて

…つ、疲れた。 本日は我らが福島ユナイテッドvsいわきFCの福島ダービーでした。 Jリーグの舞台での初のダービーということでいつもと勝手が違うことや、用意したいことや。 先週のアレコレを受けてどうしても作りたいものや。 まぁ、アレやコレやで昨日は寝…

豚肉のみぞれ鍋、ザ•プレミアムアマデウス蔵粋

金曜日からの四国遠征に先駆けツレが来たので。 昨夜は鍋晩酌。 ばばん。 豚肉の2種類セット。 お野菜のメイン、小松菜。 ブナクイーンとエノキ。 ネギ、にんじん、豆腐。 大根おろし。 箸休めにもろきゅう。 こんな感じに鍋に詰めて… 仕上げに大根おろし! …

低温ローストポーク、福島の野菜

昨夜は大王さんで軽く晩御飯を食べたあと。 おうちに帰って二次会。 自宅で仕込んだとっておきのローストポークがあるからね! というわけで、二次会のメニューはコチラ。 ばばん。 ローストポーク。 ソミュール液に3日漬けた豚肉の塊を 110度のオーブンでじ…

セブンイレブンのお惣菜と磐城壽

今日は帰宅したのが23時過ぎなので、もちろん自炊する余力なし。 というわけで今夜の晩御飯はコチラ。 ばばん。 鳥の炭火焼き。 胡麻豆乳仕立ての牛蒡サラダ。 たことブロッコリーのバジルサラダ。 お酒は今宵一献シリーズの磐城壽。 今宵一献は500mlとちょ…

ワクチン接種の準備と深夜の晩酌

明日は昼間通院、夕方に3回目のワクチン接種。 おそらく火曜の夜中から水曜の朝方に熱が出始めて。 うまくいけば木曜、順当にいけば金曜に熱が下がる感じと予想。 そんなわけで、今週の出勤スケジュールは。 月曜出勤、火曜有給、水曜出勤免除、木曜•金曜テ…