28日、2軒目は久方ぶりにちゃんとしたBARへ。 向かったのはコチラ。 ばばん。 木馬館さん。 福島駅東口なほど近くにある、レトロな雰囲気が素敵なBARなのです。 1杯目はソルティドック。 カクテルの中ではソルティドックが1番好きかも。 レシピが単純な分、…

積み残しの、昨年末東京で食べたごはんまとめー。 まず27日お昼ごはんがコチラ。 ばばん。 鮭弁当。 鮭焼いて、お弁当用に残しておいたほうれん草の炒め物と、冷凍ストック最後の一品茄子の炒め物をご飯の上にオンしたもの。 遂に食材がなくなった27日夜ごは…

今週月曜のごはんー。 この日は会議があったので、お昼ごはんは会議弁当。 中身はコチラ。 テイクアウト豚カツ、粉豚さんの豚カツ弁当。 エビフライが大きくてぷりぷり、お肉もしっとりしてて美味しかった。 午後は検査結果を聞きに病院へ。 健康診断の結果…

さて、クリスマス当日のごはん。 まずはお昼ごはんがコチラ。 ばばん。 バゲットの残り、ミネストローネもどきに、ラヂウム玉子、苺とピスタチオのタルト。 そして晩ごはん。 ばばん。 砂肝とささみの燻製。 いよいよ買い置き素材の肉魚がなくなってきたので…

先週土曜、24日。 クリスマスイブのごはんはコチラ。 まずおひるー。 レトルトのミートソースに具を足したスパゲティ。 そして晩ごはーん。 ばばん。 鮭のホワイトソース焼き。 クリスマスには鮭を食え！ の格言に従い、この日のメインディッシュは鮭。 キャ…

先週金曜の晩ごはん。 ランチにかつ丼を食べたにも拘らず、肉が食べたくて仕方なくなるなど。 そんなこの日の晩ごはんはコチラ。 ばばん。 スペアリブ。 味付けのやつを買ってきて、屋台横丁でじっくり焼く。 肉が焼けるのを待つ間は、サラダをつまむ。 スー…

先週木曜は在宅勤務。 おかげさまで冷凍庫と野菜室の在庫処分が捗った。 そんな1日のごはんはコチラ。 まずお昼。 高菜とジャコのピラフ。 Oisixの冷凍のやつ。 に、冷凍ストックのローストポーク、湯がいたブロッコリー、トマト、ラヂウム玉子をオンしたや…

先週水曜は、急な検査が入ってお休みをもらう。 予約はお昼過ぎなので、家でごはんを食べてから病院へ。 そんなこの日のお昼ごはんはコチラ。 もつ煮込みそうめんwithラヂウム玉子。 もつ煮込みはそのまま食べてよし、麺類にかけてよしで、とても便利。 そし…

だいぶごはん日記を溜め込んでしまったので、ちょっとまとめて。 先週火曜のお昼ごはんはコチラ。 豚肉のスパイスカレー。 ちゃんと家でスパイスあれして作ったやつ。 あと茹でブロッコリー。 夜ごはんはコチラ。 ばばん。 もつ煮込み会津ラヂウム玉子。 ス…

先週は相変わらず冷凍庫の食材一掃月間。 というわけで、晩ごはんはコチラ。 ばばん。 鱈鍋！ 冷凍庫のストックの鱈をメインにしたお鍋。 あと箸休めにサラダ。 この日の『いいちこを割って遊ぼう』はコチラ。 ばばん。 見た目からはわからないけど、野草樹…

お昼ごはんの後は、早々に解散。 ツレはなんぞ仕事があるらしい。 私も私で、年末に向けて済ませなきゃあかん用事を済ませる。 仕事納めの後、すぐに福島に行ってしまう関係で。 いつもファン感終わった後の12月の土日はバタバタするよね。 好きでやってるこ…

土曜に関東でアレコレ用事があるもんでツレが来た先週金曜。 おばさんに良い鮭をもらったので、この日のメニューはコチラ。 ばばん。 鮭鍋。 この鮭がすごいの。 伝わるかしら、この立派さ。 煮えたとこー。 まずは江ノ島ビールで乾杯。 そのあとは、写真撮…

先週の水曜、不意にホルモン焼きをたべたくなるなど。 というわけで、晩ごはんはコチラ。 ばばん。 冷凍庫にあった味付けホルモンとカボチャを焼く。 ちなみにホルモンはコチラ。 このシリーズ美味しいのです。 無限ピーマン的なの。 前に作った時の記憶をほ…

先週火曜。 そろそろ箱ワイン4回目いってみるか、と思い立ったこの日の晩ごはんはコチラ。 ばばん。 生姜焼き。 野菜と、生姜焼き液につけて冷凍しておいた豚肉を炒めた。 相変わらず『冷凍庫の中身処分月間』は継続中。 キノコのアヒージョ。 ちょっと焦が…

先週月曜の夜はお弁当に詰めたおかずの残りと冷凍庫のお惣菜を並べたコチラ。 ばばん。 豚モツのカリカリ揚げ。 しばらく前に晩ごはん用にとスーパーで買ったのだけど、食べそびれて冷凍したいたやつ。 小松菜と油揚げのオイスターソース炒め。 お弁当の残り…

観戦で身体が冷えたので、お鍋食べたいねぇ。 ってことで、日曜の夜は寧々屋さんにお鍋を食べに。 まずは何はなくともお酒。 ばばん。 芋焼酎のお湯割り。 この日は飲み放題をつけて、ひたすら芋焼酎のお湯割り、合間にホットの梅昆布茶を飲んでた。 温かい…

ツレの家に貰い物のどえらい立派な大根と白菜が。 短くて太いのは煮込み料理向きのおでん大根り 顔よりでかい白菜。 というわけで、先週土曜の晩ごはんは大根白菜づくしのコチラ。 ばばん。 豚バラ大根。 おでん的な煮物。 大根、椎茸、焼き豆腐、油揚げに黄…

土曜にイベントがあるので、先週末も福島は。シーズン終わっても12月は色々イベントがあるので、けっこうな頻度で福島に通うのよね。 さて、そんな金曜の夜は毎度おなじみせなまへー。 まずはなにはなくともコチラ。 ばばん。 緑川の熱燗とお通し。 この日食…

月曜日の晩ごはんは、相変わらず冷凍庫の在庫処理ごはん。 中身はコチラ。 ばばん。 おばさんにもらった冷凍の鮭ハラス。 脂ノリノリで美味しいのよね。 蓮根のきんぴら。 蓮根大好き。 胡瓜とブロッコリーのサラダ。 ブロッコリーにはゴマドレが1番合う気が…

感謝祭終えて、東京に渋々戻る日曜の夜。 駅まで行くのが面倒でないとこでご飯が食べたいねってことで駅前に出たら、大好きな大衆酒場魚太があった場所が煌々と光っている。 あのお店、ずいぶん前に日曜は定休になったはずなのに… と怯えながら看板を確認し…

土曜はなんとなく和洋中の気分ではなく。 そんなこんなで拵えた晩ごはんがコチラ。 ばばん。 なんちゃってタイ料理晩酌。 なんちゃってタイ風焼きそば。 具はエビ、カニカマ、ニンジン、小松菜、モヤシで、味付けはナンプラーとオイスターソース…といきたい…

金曜の夜は毎度のことながら福島へ。 シーズンは終わったけれど、ファン感謝があるのですよ。 少し会社を出るのにもたついて、いつもより到着が遅くなったこの日の晩ごはんはコチラ。 おなべー！ しかもツレが材料買って、アレコレ準備しといてくれた。 あり…

水曜は、調味済みのつくねと蓮根と椎茸が安かったのでコチラ、ら ばばん。 蓮根の挟み焼きと椎茸の肉詰め。 クレイジーソルトを混ぜ込んだ片栗粉を振って焼いたら、揚げたみたいになった。 そんなにたくさん油入れてないのに。 野菜のオイル煮。 前夜も食べ…

先週の火曜、それは「いい肉の日」。 折角なので、塊肉でも買ってばばーんと肉食べたいところ。 しかし現在、歳末冷凍庫在庫処理月間中。 よいこで冷凍庫のお肉を使って肉食べたい欲を満たそう。 …そう考えていたはずなのですが。 ばばん。 かたまりにくー。…

先週月曜、晩ごはんの思案をしながらの帰り道。 この日はガッツリしたものを食べたい気分。 なればいっそ、揚げ物にするか。 ああ、久しぶりにアジフライが食べたい。 大好物というほどではないけれど、時々無性に食べたくなる。 そして一度食べたいと思うと…

日曜も日中グダグダ過ごして、夜は少し回復。 晩ごはんは怠けつつも、それなりに作ってみた。 内容はコチラ。 ばばん。 牡蠣のオイル煮。 たっぷりのオリーブオイルにたっぷりのニンニク、そして牡蠣とシメジと蕪で味付けはクレイジーソルト。 簡単な割に美…

1日のんびり過ごした土曜の晩ごはんはコチラ。 ばばん。 ぶりの照り焼き。 美味しそうな切り身が安く売ってた時に買って冷凍しておいたぶり。 前夜それを照り焼き汁に漬けて冷蔵庫に放り込んでおいたのです。 焼く時に絡める汁が少なかったようで、あまり照…

夜ごはんは福島から持ち帰った野菜とバターと冷凍庫の食材を使ってコチラ。 ばばん。 鮭と野菜のワイン蒸し。 以前も紹介した、おばさんにもらった辛い塩鮭。 昔ながらの辛さで、酒はすすむし好物だけど血圧にはよろしくないので。 自重して、そのまま焼いて…

先週木曜、五連休明けなのもありやることが多くて帰宅が遅くなる。 そのため晩ごはんはコチラ。 ばばん。 ファミマのお惣菜と日本酒。 鯵の南蛮漬け。 たまに無性に食べたくなるので、コンビニで安定的に買えるとありがたい。 小松菜とケールのナムル。 ケー…

夏休みを取得しての五連休もいよいよ大詰め。 東京に戻りたくないとグズる心を鼓舞するために、晩ごはんは福島駅西口のうまか亭さんに行くことに。 うまか亭さんは、駅構内にある美味しい回転寿司屋さん。 まずは何をおいてもコチラ。 榮川の熱燗！ まずはお…