呑助タイコの飯と旅

お酒とサッカーJ3福島ユナイテッド大好きおばちゃんの、日々の食卓と観戦日記

長ネギ消費① ねぎ味噌

巷で話題になってるコチラのツイート。

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たしかに、近所のスーパーでも長ネギが安い。

2本で88円はまず見ない値段。

そんなに安いなら、長ネギをたくさん使うから普段はあんまり作らないようなモノ作っちゃおうじゃないの。

農家さんのお役に立てて私は楽しくて美味しい。

win-winてやつじゃなくて?

 

というわけで。

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山盛り買ってきた長ネギ。

なお私は一人暮らしです。

 

記念すべき1品目は「ネギ味噌」。

コチラ↓のレシピで作りました。

mayukitchen.com


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ネギを小口切りして。
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ごま油で炒めて。
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調味料を入れて炒め合わせて水分がある程度飛んだら完成!

 

朝ごはん用おにぎりの具はしばらくコレの予定。

 

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