呑助タイコの飯と旅

お酒とサッカーJ3福島ユナイテッド大好きおばちゃんの、日々の食卓と観戦日記

塩豚、サラダ、紫キャベツのマリネ、MILUNA

無性に肉を食べたい気分だった昨夜。

ローストした塩豚がまだたっぷりあるし、買い置きの赤ワインもあったな…。

そんな感じの昨夜の晩ごはんはコチラ。

 

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ばばん!


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本日のメイン、塩豚。

今回は当たりの塊肉で、油の塩梅がちょうど良い。

冷えていてもしっとりしてて美味しい。

 

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サラダ。

作り置きのキャベツとズッキーニとツナマヨのサラダに、ミニトマトと胡瓜。


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作り置きの紫キャベツのマリネ。

パセリが良いアクセントに。


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お酒はMILUNAの赤。

ベリー系?の甘い香り。

味もほんのり甘く飲み口は軽めだけど、ちゃんと渋みも感じられる。

 

よい晩ごはんでした!

 

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