無性に肉を食べたい気分だった昨夜。
ローストした塩豚がまだたっぷりあるし、買い置きの赤ワインもあったな…。
そんな感じの昨夜の晩ごはんはコチラ。
ばばん!
本日のメイン、塩豚。
今回は当たりの塊肉で、油の塩梅がちょうど良い。
冷えていてもしっとりしてて美味しい。
サラダ。
作り置きのキャベツとズッキーニとツナマヨのサラダに、ミニトマトと胡瓜。
作り置きの紫キャベツのマリネ。
パセリが良いアクセントに。
お酒はMILUNAの赤。
ベリー系?の甘い香り。
味もほんのり甘く飲み口は軽めだけど、ちゃんと渋みも感じられる。
よい晩ごはんでした!
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