遠征明けのコンビニランチ
宮崎遠征明けの水曜日。
お腹が空いたので朝ごはん用にサンドイッチを購入して出社。
したものの、バタバタして朝ごはんを食べ損ねる。
この日は遠征明けかつ、丁度いい作り置きがなく。
お弁当の類を持ってきていなかったので、サンドイッチはお昼に持ち越し。
しかし、サンドイッチだけでは到底物足りない。
スープ系もしくはチキンとか入ったサラダでも買うか…とコンビニに行けば、12時3分位なのに惣菜の棚にマトモに物がない。
みんなお昼休みフライングして買いに来てるんだな…。
さてどうしたものか。
と、悩みに悩んだお昼ごはんがコチラ。
ばばん。
ニューデイズの1/3日分の緑黄色野菜が摂れるサンドイッチと。
ローソンの冷凍の発酵バター香るエビグラタン。
久方ぶりにグラタン食べたけど、美味しかった。
シチューはたまに作るけど、何故かグラタンて自作したことないのよね。
別に嫌いなわけではないのに。
今度作ってみよう。
