目指すは例のラーメン

26日のお昼ごはんは、在宅勤務だったので趣味に走った結果としてコチラ。

ばばん！

某ラーメン屋をイメージしたコチラ！！

チャーシューは、塩豚と同時に仕込んで低温で焼いたやつ。

サイズ的にはこんな感じ。

麺はつけ麺用の太麺を200gほど、スープはインスタントの濃い目コッテリとの豚骨を使用。

もやしの水切りが不十分で、少し味が薄くなったけど中々に美味しくいただけました！

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