今夜はついに！ この週末に向けて仕込んだでおいた塩豚を！ 燻製するのです！ いや、ひとりで盛り上がって恐縮です。 週末に美味い肉で美味い酒を飲もうと思って、22日のうちに塩豚を仕込んでおいたんですよ。 というわけで今夜の晩御飯はコチラ。 ばばん！ …

朝ごはんを食べた後、結局お昼近くまでダラダラ。 12時近くになって一念発起。 洗い物をして。 そろそろぐったりしてきた牛蒡をささがきにして半分は茹で牛蒡、残りは金平牛蒡に。 ブロッコリーは茹でる。 エノキは小分けにして冷凍。 以前ジビエを買った時…

休みの日は大体9時半とか10時に起床。 少しダラダラしているうちに11時になるので、朝ごはんは食べないことが多いのだけど。 今日は珍しく7時半に目が覚めた。 平日より少し早い目覚め。 しかもすこぶるシャッキリとした目覚め。 おかげさまで10時を前にして…