先週木曜の夜は、久しぶりに同僚2人と飲みに行ってきましたー。 3年前、コロナがちょっと落ち着き始め。 年末飲みに行こうか、田町に銭湯を改装した飲み屋があってな… なんて話ていたら、感染者数がまた膨れ上がりお流れに。 そして今年。 そろそろいいだろ…

木曜は若干雑なお弁当。 中身はコチラ。 ばばん。 生姜焼き弁当。 生姜焼きのタレに漬けて冷凍しておいた肉を焼いて、蓮根の金平とブロッコリーと一緒にお弁当に詰めた。 冷凍する段階で味つけておくと楽よねー。 にほんブログ村 にほんブログ村

相変わらず冷凍庫の中身を減らそう月間中。 この日は大物をひとつ使ってやろうと考えて、コチラの献立。 ばばん。 エボダイの酒蒸し。 冷凍してあったエボダイを酒に漬けて解凍。 鍋に野菜を敷いて、エボダイをのせて、酒と塩を振りかけて蓋をして、あとは火…

月曜に作った南瓜の煮付けがどうにも繊維っぽくて美味しくない。 なんとかリメイクできないかなぁ…ということで、先週水曜のお昼ごはんはコチラ。 ばばん。 以前買ったOisixの石窯パン、南瓜スープ、林檎。 石窯パンは冷凍の状態で届いて自然解凍で食べるや…