洋風焼きそば

今日も今日とて、野菜たっぷり炭水化物は常人の一人前を遵守しまして。

お昼ごはんはコチラ。

ばばん。

大盛り洋風焼きそば！

850mlのお弁当箱に溢れんばかりに入っているけど、麺はちゃんと一人前。

先日作った、脂身ばっかりな上にしょっぱくなってしまった塩豚。

それを刻んで炒めて、出てきた油と塩気でアスパラ、椎茸、赤ピーマンを炒めて、最後に麺と茹でブロッコリーを投下して軽くクレイジーソルト振って炒め合わせた。

なかなか美味しい。

パスタの代わりに焼きそばの麺を使うのありだな。

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