鰊と野菜のワイン蒸し、白ワイン

2月3日の晩ごはんは、立派な日本が半額になっていたのでコチラのメニュー。

ばばん！

鰊と野菜のワイン蒸し！

鰊はちゃんと自分でおろしたんだぜ。

まだまだ身が骨に残ったり、汚い切り口になってしまうけど。

それでもだいぶ、捌くの慣れてきた。

こちら蒸し上がり。

味付けは白ワインとクレイジーソルトだけなのに美味しい。

酒蒸しは楽で美味しくて万歳だね。

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