チャルメラ バリカタ麺 豚骨、ほうれん草と卵の炒め物

本日のお昼ご飯はコチラ。

ババン。　

豚骨ラーメンwithほうれん草と卵の炒め物。　炒め油には先日作った葱油を使用。

ねぎ油の風味が効いているのかいないのか、豚骨スープに紛れてよくわからなかった…。

麺は「チャルメラ　バリカタ麺　豚骨」。

まだお湯に長めに浸ける作り方でしか作ったことがないので、バリカタ麺の真価は未だ不明。

今度ちゃんとお鍋で作ってみよう。

ごちそうさまでした！

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