リーキとシメジとソーセージのパスタ
今日のお昼はリーキの青いところを使ってコチラ。
リーキとシメジとソーセージのパスタ。
パスタをお湯に放り込んだら、リーキとシメジとソーセージをねぎ油で炒める。
お弁当用なので、パスタは早めにお湯から上げて炒め鍋に投下。
茹で汁もおたま一杯ほど投下。
炒め合わせて茹で汁の水分が飛んだら醤油で味を整えて完成。
ニンニクも唐辛子も入れてないのに、微かに香りと辛味を感じる。
今までで1番、ねぎ油の恩恵を実感。
次に作るときはニンニクと唐辛子の分量を増やすともっと美味しいかも。
ごちそうさまでした！
