呑助タイコの飯と旅

お酒とサッカーJ3福島ユナイテッド大好きおばちゃんの、日々の食卓と観戦日記

福島の酒

なんちゃってタイ料理、ビール、名倉山、絆

土曜はなんとなく和洋中の気分ではなく。 そんなこんなで拵えた晩ごはんがコチラ。 ばばん。 なんちゃってタイ料理晩酌。 なんちゃってタイ風焼きそば。 具はエビ、カニカマ、ニンジン、小松菜、モヤシで、味付けはナンプラーとオイスターソース…といきたい…

【うまか亭】お寿司と熱燗

夏休みを取得しての五連休もいよいよ大詰め。 東京に戻りたくないとグズる心を鼓舞するために、晩ごはんは福島駅西口のうまか亭さんに行くことに。 うまか亭さんは、駅構内にある美味しい回転寿司屋さん。 まずは何をおいてもコチラ。 榮川の熱燗! まずはお…

ブリ大根、アスパラ菜の卵炒め、トマトと胡瓜のサラダ、赤大根の酢漬けとパクチーの和物、カブの葉のお吸い物

連休で心に余裕を持って挑んだ先週月曜の晩ごはんがコチラ。 ばばん。 ブリ大根。 ブリアラで作ってるので、見た目が少し悪い。 でもアラってよく出汁が出るから美味しいのです。 アスパラ菜の卵炒め。 味が薄かった。 あと、写真を撮り忘れたけどトマトと胡…

豚肉でお鍋

ダイユーエイトでの買い出し中。 鍋を食べたい旨の発言があったので。 この日の晩ごはんはもちろんコレ。 ばばん! なーべー! ベースは四季のつゆ。 白菜、春菊、エノキ、椎茸。 豚肉! 1キロ入りのファミリーパック。 …を全部食べるのは流石によろしくない…

豚肉の梅味噌漬けと野菜の蒸し鍋、又兵衛

木曜の晩ごはんはコチラ。 ばばん。 冷凍ストックの豚肉の梅味噌漬けを残り野菜と一緒に蒸した鍋。 お酒はカップの又兵衛。 甘味噌漬けは中々のヒット。他の味付け全くなしに、蒸し野菜まで美味しく食べられた。 にほんブログ村 にほんブログ村

トマト入りあんかけ中華焼きそば、ザクザク!チキンのクリスピーフライ、他4品、末廣 ひやおろし 純米吟醸原酒

土曜の晩ごはんは、間違えて注文しちゃったミールキットを二つでお家ごはん。 中身はコチラ。 ばばん。 主食はトマト入りあんかけ中華そば。 写真撮り忘れた。 ミールキットはこんな感じ。 トマトと小ネギ刻むだけの簡単仕様。 そしてメインはコチラ。 ザク…

マグロの叩き、枝豆、白菜の蒸しサラダ、金水晶純米吟醸

文化の日。 お昼ごはんを食べてダラダラしているうちに眠気に襲われお昼寝。 起きたら夕方。 掃除とかゲーフラの下地塗ったりとか色々としようと思っていたのだけど、何もせずに日が暮れた。 1日ダラダラしてあんまりお腹も空いていないので、晩ごはんは軽め…

鮭ハラスと野菜のオイル蒸し、いいで

水曜の晩ごはんも、冷凍庫の食材をメインに据えたコチラ。 ばばん。 鮭ハラスと野菜のオイル蒸し。 以前叔母さんにもらった鮭ハラス。 すごい立派なので、食べるのもったいなくて仕舞い込んでたのよね。 野菜は白菜、ズッキーニ、シメジ。 オリーブオイルと…

餃子、椎茸の炒め物、根菜の煮物、いいで

火曜の晩ごはんは引き続き冷凍庫整理メニューでコチラ。 ばばん。 買い置きの冷凍餃子。 少し焦がした。 作り置きの根菜の煮物。 椎茸の炒め煮。 煮物と椎茸がかぶった。 冷凍ストックを適当に解凍すると、ままある事故だよね。 お酒はいいで。 まだまだ冷凍…

【Oisixお試しセット】ごま香るさばのみぞれ煮、さっぱり豆腐ねぎかつお醤油で

月曜日に届いた、Oisixの初回限定お試しセット。 ヤマトのクール便で届くのがありがたい。 そして1980円で中々ボリュームたっぷり。 実際のセット内容。 メインのオカズになるミールキットが3セット、サラダのキットが1セット。 そして野菜がミニトマト、生…

エボダイの塩焼き、根菜の煮物、焼き茄子とトマトのサラダ、奥の松純米大吟醸

横断幕をせっせっと縫い、発送まで終了したところでだいぶ良いお時間。 なので火曜の晩ごはんは副菜に作り置き大活躍なコチラ。 ばばん! エボダイの塩焼き。 エボダイの食べ方みたいなサイトで、 「少しクセのある白身。たっぷり塩を振って塩焼きにしたり、…

【羅布乃瑠 沙羅英慕】ソーセージグリル、赤ワイン、コーヒー

ユースの試合を見た後は福島は。 このあと横断幕作りの手伝いをするので、晩ごはんは軽めにコチラ。 ばばん。 羅布乃瑠 沙羅英慕さんでソーセージグリルと赤ワイン。 お酒飲むのもあって、晩ごはん後に何かするのがイヤなのよね…。 なのでここでは軽く済ませ…

挟み焼き&肉詰め3種、サラダ、奥の松純米大吟醸

晩ごはんの主菜を求めて立ち寄ったスーパーで。 蓮根が特売という幸運に巡り合う。 コレは蓮根の挟み焼きを作らねば。 だが、それ系メニューをふるなら野菜の定期便で届いた椎茸とピーマンと黙ってはいないよ。 ということで、木曜の晩ごはんはコチラ。 ばば…

遠征帰りの簡単晩酌

宮崎空港ではサラダしか食べなかったので。 帰宅後作り置きと買い置きで晩酌。 メニューはコチラ。 冷凍しといた砂肝とアスパラ炒め、冷奴、冷凍しておいたピーマンの煮浸し、奥の松のひやおろし。 作り置きあると、こういう時便利よね。 にほんブログ村 に…

おうちで芋煮会

金曜の夜は宮崎遠征に向けてツレが来る日。 腕を奮って夕飯を作るかと思い、「何か食べたいものある?」と尋ねたところ。 「芋煮しようぜ!」という答え。 やだなにそれ、最高。 里芋はツレが福島のモノを調達してきてくれるということで、福島の芋煮につい…

【一軒め酒場】ちくわの磯辺揚げ、一軒めのポテサラ、旨辛ニラナムル、冷酒で昼飲み

金曜日は夕方から八王子で行われるライブに行きたくて午後休。 午後休なのをいいことに御徒町で途中下車してちょっと買い物を済ませる。 時間は14時ちょっと。 ランチタイムも終わり、繁華街といえどもどこのお店も空き始める頃合い。 さて、せっかくの半休…

筋子、クリームチーズのトリュフ味噌漬け、なめことカニカマの和えもの、大七

水曜日の晩ごはんも筋子メイン。 というわけで、献立はコチラ。 ばばん。 クリームチーズのトリュフ味噌漬け。 福島の香の蔵さんのやつ。 筋子!! カニカマとなめこをマリネドレッシングで和えたやつ。 小松菜サラダ。 ドレッシング代わりにたっぷりのオリ…

はんぺんのチーズ焼き、筋子、副菜四品、大七純米生酛

火曜の夜はどうしても筋子が食べたくて。 でも筋子はタンパク質も多いしカロリーも高いんだよな。 となるとメインは軽めにして副菜増やして… と組み立てた結果がコチラ。 ばばん。 はんぺんのチーズ焼き。 メインは軽く、とか言っておいてチーズ入れたら意味…

お漬物活用メニューと摺上川

金曜の晩酌で開封したとうちゃん漬けといか人参が結構残っていたので。 土曜の晩ごはんはお漬物を活用したコチラ! ばばん。 いか人参入り玉子焼き。 いか人参を刻んで入れて、味付けは漬け汁。 いかの旨味がたっぷり溶け込んだ漬け汁のおかげでメチャメチャ…

念願のファンズだて店へ

お祭りの後は夕方までダラダラした後。 念願のお店に買い物へ。 その名も「ファンズだて店」。 福島県北を中心に展開するスーパーなのです。 このお店には日本酒をこよなく愛し、温かいポップを描かれるさとーさんという店員さんがいらっしゃるのです。 むか…

国見町義経まつり②

少し休憩するべく、コーヒーとオヤツをゲット。 まずはたけぶんさんの向かいに出店されててめっちゃ美味しそうだったコーヒーのキッチンカー、Saten Proustさんでコーヒー。 福島ユナイテッドのスタグルでもおなじみ、岩崎商会さんで唐揚げとたこ焼き。 とい…

馬のすじ肉の煮込み、野菜のオイル煮、茄子の煮浸し、SEKIREI

火曜の晩ごはんは福島産直市で買ってきたものをメインに据えたコチラ。 ばばん! 馬のすじ肉の煮込み。 牛すじとは少し食感が違う気がするけど、馬鹿舌なのでうまく説明できない。 ひとつ言えるのはめちゃめちゃ美味しい。 野菜のオイル煮。 耐熱容易にパプ…

福島産直市

火曜日の仕事帰り。 上野駅で開催されているコチラへ。 ばばーん。 福島産直市! まずは福島りょうぜん漬けさんの漬物をゲット。 忘れてはいけない、いもくり佐太郎。 そして売り場をぐるりと回り、アレコレカゴに放り込む。 この日の戦利品はコチラ! ばば…

福島ホルモン、茄子の煮浸し、キャベツと玉葱とシメジの蒸しサラダ、磐城壽

月曜の晩ごはんは無性にホルモンが食べたくて。 買い置きの福島ホルモンを中心に組んだメニューがコチラ。 ばばん。 福島ホルモン。 コレ、本当に美味しいのよ。 蒸したキャベツと玉葱とシメジのサラダ。 しばらく前に安いからと喜び勇んでひと玉買ったキャ…

荒川ひとりふくしまの酒まつり②

さぁ、宴の開催です! ばばん! 本日の目玉はコチラ。 三春の三角揚げと立派な丸茄子をじっくり焼いていただきます。 エゴマ味噌、納豆麹漬け、マヨネーズ、お醤油。 各種調味料をお好みで付けて召し上がれ。 そしてお酒の共に欠かせないコチラ。 青々とした…

荒川ひとりふくしまの酒まつり①

9/1、9/2は待望の新橋でふくしまの酒まつりが行われました。 新橋SL広場にズラリと福島の酒造が並び、福島の料理が売られる、超楽しいお祭りが。 都内では中々手に入れられない銘柄のお酒なんかも並んでね、本当に楽しいお祭りが。 3年ぶりに開催されたので…

鮭中骨水煮缶、インゲンのいか昆布和え、つるむさらきの煮浸し、もずく酢、大七戒石銘

午後休で夕方時間があったので、片付けやら洗濯やら少し家事をして…いたらいつの間にか19時をはるかに過ぎていた。 というわけで作り置きと買い置きな晩ごはん。 メニューはコチラ。 ばばん。 鮭中骨の水煮缶。 子供の頃好きだったな、コレ。 久しぶりに食べ…

寿司とイカの唐揚げとサラダ

久方ぶりの勝利! こんな日は寿司を食べねばいけません。 というわけで、土曜の晩御飯はコチラ! ばばん! スシローのお寿司。 同じくスシローのイカの唐揚げ。 勝利すれども、さらなる追い討ちのイカを喰らう。 コンビニのカットサラダとスパサラの盛り合わ…

水曜日は肉食生活

水曜日は、無性にお腹が空く上に無性に肉が食べたい日であった。 お昼ごはんはコチラ。 牛もつホルモン焼き丼。 スーパーで半額になってた味付けホルモンとネギと玉ねぎを炒め合わせてご飯にオン。 ご飯はいつもより少し多め。 夜ごはんは肉食全開でコチラ。…

自炊を頑張った月曜

先週は更年期由来と思われる体調不良が酷かったのだけど。 日曜の夜あたりから緩やかに回復傾向に。 先週とにかく怠くてやる気が出なくて頭が働かなくて。 塩豚をオーブン低温で90分焼こうとして、スイッチを押し忘れて真夏の常温下に置かれたオーブンの中に…